Catering Kosten & Mengen
präzise für Ihr Event kalkulieren.
Ermitteln Sie Speisemengen (in kg), Getränkebedarf (Liter & Flaschen), Servicepersonal und realistische Budgetrahmen pro Gast für Hochzeit, Firmenfeier oder Jubiläum.
Echtzeit-Berechnung
DEHOGA-Richtwerte 2026
Exakte Mengenangaben
Speisen in kg & Gängen
Getränke-Planer
Wasser, Bier, Wein & Bar
100% Unverbindlich
Transparente Kostensicherheit
Gästeanzahl & Veranstaltungsart
Basisdaten für die genaue Portions- und Personalkalkulation
Catering-Format & Speisen
Wählen Sie Buffet, Fingerfood, BBQ oder gesetztes Menü
Getränkepauschale & Service
Getränkeauswahl, Geschirr-Leihe und Servicepersonal
Kalkulierter Budgetrahmen
Gesamtkosten für 45 Gäste
€ 2.732 – € 3.812
Ø 61 € – 85 € pro Person (netto Richtwert)
Mengenbedarf Speisen
Gesamtgewicht
30.6 kg
Fleisch / Geflügel
7.5 kg
Veggie & Beilagen
13.3 kg
Salate & Desserts
9.8 kg
Mengenbedarf Getränke
Mineralwasser
ca. 24 Liter
Softdrinks & Säfte
ca. 14 Liter
Bierbedarf
17L (2 Kästen)
Wein & Sekt (0,75L)
ca. 21 Flaschen
Hinweis: Alle Zahlen basieren auf realen Branchendurchschnitten deutscher Qualitäts-Caterer für 2026. Individuelle Wünsche wie Bio-Zertifizierung oder Trüffel-Spezialitäten können variieren.
Passende Caterer mit diesen Daten unverbindlich anfragen
Wir übermitteln Ihre berechneten Mengenangaben an geprüfte Catering-Partner in Ihrer Region. Sie erhalten innerhalb von 24 Stunden transparente Menüvorschläge.
Häufig gestellte Fragen zur Event-Kalkulation
Warum hat jeder Caterer andere Preise trotz gleicher Gästezahl?
Catering ist eine individuelle Handwerksleistung. Die Preise variieren je nach Wareneinsatz (z. B. regionales Bio-Fleisch vs. konventionell), Frischegrad, Menü-Aufwand, Personalschlüssel und Anfahrtsweg. Unser Rechner liefert Ihnen die verlässliche Orientierung – die finale Kalkulation erstellt jeder Caterer maßgeschneidert auf Ihre Wünsche.
Wie viel Gramm Essen kalkuliert man pro Person beim Catering?
Bei einem vollständigen Hauptbuffet (warm/kalt) rechnet man im Schnitt mit 600g bis 700g Speisen pro Gast. Davon entfallen etwa 200–250g auf Fleisch/Fisch bzw. vegetarische Hauptkomponenten, 150–200g auf Sättigungsbeilagen, 100–120g auf Gemüse und 100–120g auf Desserts. Bei reinem Fingerfood genügen 350g bis 450g (ca. 8–10 Teile).
Wie viele Getränke trinken Gäste im Schnitt pro Stunde?
Als verlässliche Faustregel gilt: In der ersten Stunde trinken Gäste ca. 0,5 Liter Flüssigkeit. Für jede weitere Stunde werden 0,25 bis 0,35 Liter pro Person kalkuliert. Bei einer 5-stündigen Abendfeier liegt der Gesamtwert bei rund 1,5 bis 1,8 Litern Flüssigkeit pro Gast.
Was kostet Catering pro Person im Jahr 2026?
Die Preise variieren je nach Format: Einfaches Fingerfood startet bei 22 € bis 34 € p.P. Ein reichhaltiges Buffet liegt zwischen 28 € und 45 € p.P. Exklusives Live-Cooking BBQ oder mehrgängige Hochzeitsmenüs kosten zwischen 38 € und 85 € p.P. Hinzu kommen eventuelle Getränkepauschalen (16 € bis 38 € p.P.) sowie Geschirr und Servicepersonal.
Wie viel Servicepersonal benötigt man bei einem Event?
Bei einem Buffet rechnet man mit 1 Servicekraft pro 25 bis 35 Gäste, um Teller abzuräumen und das Buffet nachzufüllen. Bei einem gesetzten Menü, bei dem Speisen und Wein am Tisch serviert werden, wird 1 Servicekraft pro 15 bis 20 Gäste empfohlen.
Lohnt sich eine Getränkepauschale oder ist Abrechnung nach Verbrauch günstiger?
Bei Events mit einer Dauer von mehr als 4 Stunden (wie Hochzeiten, Sommerfesten oder Weihnachtsfeiern) lohnt sich eine Pauschale fast immer, da sie vor unerwarteten Kostenspitzen schützt. Bei kurzen Business-Meetings unter 2 Stunden ist die Abrechnung nach tatsächlichem Verbrauch meist wirtschaftlicher.